Domaine des Bernardins

Afkomst: Rhône, Frankrijk

Domaine des Bernardins, een familielandgoed voor vijf generaties, bestaat uit 25 hectares grond. Het landgoed was vroeger eigendom van de monniken van Bernardin voordat het werd omgevormd tot een wijndomein. Ze begonnen met het maken van wijn in het begin van de 19e eeuw. Domaine des Bernardins is uniek voor de productie van 'vin doux naturel' of zoete versterkte wijn.

De wijnbouw wordt voornamelijk met de hand gedaan. Snoeien, ontbossen, rooien, verwijderen van bladeren en plukken gebeurt dus met de hand en met de grootste zorg. Het voorbereiden van de grond wordt gedaan door goed ouderwets te ploegen. Biologische compost wordt gemaakt van druivendraf (de afgedankte stengels en schillen). Ze gebruiken en houden zich aan landelijke normen voor 'duurzame landbouw'. Om de planten te beschermen, gebruiken ze alleen fytosanitaire producten wanneer dat nodig is en binnen strikte richtlijnen, door de behandelingen op de juiste manier te spreiden, om zo de hoeveelheid gebruikte chemicaliën tot een minimum te beperken.

De wijn heeft gerijpt in de wisselende seizoenen. Het heeft zijn eigen stijl. De warmte, het sap en het boeket zijn betoverend. Hij straalt op elegante wijze een fascinerende charme uit en geeft een zoet en harmonieus mondgevoel. Dan toont de wijn al zijn rondheid als een pauwenstaart. Zijn fluwelen zachtheid glijdt naar beneden als je hem doorslikt en geeft hem vervolgens een warme en sensuele streling.

 

Domaine des Bernardins

Muscat Beaumes de Venise | 2020

€ 11,75

Heerlijk als dessertwijn!

Wit
Muscat Blanc Muscat Noir
Rhone (FR)

Meer Details

Niet gevonden wat je zoekt? 

ZOEK IN ALLE WIJNEN