Welke wijnen bij een zomerse barbecue?

Zwoele zomeravonden vier je samen rondom het vuur: een traditie in alle landen! Verwen gasten niet alleen met jouw culinaire kunsten maar ook met een heerlijk, bijpassend glas wijn. Maar welke wijn past eigenlijk bij een barbecue? Dat lees je hieronder.

 

The classics: Rood

Uiteraard zijn wij allemaal bekend met de klassieke combinatie van een volle rode wijn met een goed stuk rood vlees. Deze klassieker houdt stand omdat dit simpelweg de beste smaak ervaringen standhoud! Waarom afwijken van een goed recept?

Tip voor het aanschaffen van rode wijnen bij een barbecue:
Sla niet té veel rood in. Deze wijnen worden over het algemeen minder gedronken dan rosé of wit tijdens zo’n avond. Koop rood als ultieme toevoeging bij een prachtig stuk vlees!

Om deze reden hebben wij gekozen voor een soepel, maar volle Grenache: La Clape Grenache van Château Camplazens om precies te zijn! De zachte, honingachtige textuur complementeert het rokerige en zware van het vlees. Bestel La Clape Grenache voor €11,50 bij Égrappé Wijnen en geniet snel van een geweldige avond barbecueën met jouw naasten. 

Bestel La Clape Grenache nu online

 

La Clape Grenache van Camplazens

Ga nooit verkeerd met een rosé

Maak de avond toegankelijker door een lichte, zomerse rosé te schenken. Over het algemeen is rosé een geweldig aperitief bij een barbecue, echter kan je deze wijnen ook heerlijk combineren met gegrilde zalm of lichtere vlees gerechten (zoals varkensvlees of kip)!

Over het algemeen zijn alle Provence rosés perfect voor een gezellige avond grillen. Deze wijnen kenmerken zich door hun toegankelijkheid en lichte kleur. Ook de lagere alcohol percentage maken rosés beter geschikt voor langdurig in warm weer buiten zitten.

Onze rosé tip voor de BBQ is deze prachtige Montalus rosé van Les Costières de Pomérols uit de Languedoc. Inderdaad, niet een Provence rosé dit keer! Deze zeer lichte rosé kenmerkt zich met aroma’s van appel en citrusvruchten met een ondertoon van aardbei en dat allemaal voor maar €6,25 per fles. Dat klinkt heerlijk toch? Geen wonder dat deze wijn wordt beschouwd als allemansvriend.

Bestel Le Montalus Rosé nu online

 

Montalus Rosé van Les Costières de Pomérols

Voor meer variatie? Probeer witte wijnen

Ben jij niet zo’n grote vlees eter? Dat geeft niets! Een goed stuk vis, gegratineerde oesters of een verscheidenheid aan groenten gaan ook heerlijk op de gril. Bij deze gerechten adviseren wij dan ook geen rode wijn, maar probeer daar voor in de plaats een heerlijk, frisse witte wijn!

Wanneer je witte wijn wilt drinken tijdens een BBQ moet je eerst bedenken in welke stijl jij gaat koken: vette vis en vlees gerechten, veel kruiden en pit of juist frisse vis gerechten en schaaldieren. Nadat je een menu hebt bedacht kun je beginnen met het selecteren van witte wijnen.

Onze tip voor een pescetarische barbecue is uiteindelijk een droge, fruitige Muscadet. Deze prachtige wijn is uitstekend geschikt bij zee- en riviervis of bij schaaldieren zoals krab en kreeft. Voor maar €11,00 heb jij een heerlijke Muscadet van Château de la Gravelle uit de Loire!

Bestel Muscadet Sèvre et Maine nu online

Muscadet sur lie van Château de la Gravelle

 

Bestel online bij Égrappé Wijnen

De bovengenoemde wijnen zijn maar een kleine selectie van het enorme assortiment beschikbaar bij Égrappé Wijnen. Égrappé is dé wijn importeur voor Franse en Italiaanse wijnen en levert bij jou aan huis. Ben jij opzoek naar heerlijke wijnen? Volg dan onze wijn & spijs tips of bekijk onze maandelijkse wijnaanbiedingen!

Bekijk aanbiedingen